slogan 专业知识问答平台!
佰学网 >教育 > 教育精选 > 酿酒技术专业属于什么类别

酿酒技术专业属于什么类别

原创 2022-08-29 13:34:08

酿酒技术专业属于食品工业类别。酿酒技术专业是以化学、生物学和工程学为基础,研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现,其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料,利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术,酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品。

©本文版权归作者所有,任何形式转载请联系我们:xiehuiyue@offercoming.com。