找冬笋在竹山上找那些绿油油竹叶的竹子,还有找竹山平原的地方能存的住水更适合笋的生长,如果找春笋的话都长出地面来了,哪有就往那蹦呗!1、“先看毛竹竹叶偏向那边后挖鞭,碰到芽头尖,嫩鞭追后老鞭向前牵”在12月底(农历),在竹叶发黑又带黄叶的大年竹周围找竹鞭,挖到带有尖笋芽时,如碰到嫩鞭往后追,老鞭向前挖一定有冬笋。
2、追老竹鞭到头时,往往有新发竹鞭,从发鞭起点开始追,到第18节(一般80 cm左右时,就有冬笋。
3、指找不到竹鞭的时候,可追挖春笋笋穴内的竹鞭,一般在往年出春笋的附近往往就有冬笋。
4、“开枝低,竹枝粗,双开叉竹笋多”意思是指开枝低、竹枝又粗,最下层竹枝双开叉的大竹,往往长得笋多。
5、下山鞭,鞭长、节长、笋少,上山鞭,鞭短、节短、笋多。6,挖冬笋,看山势,山徒不平,先出谷地。挖冬笋技巧,一学就会,一学就能用!7,上山先找母竹,母竹看叠叶的翠绿成度。
8,找到母竹,看母竹的最下一枝丫方向
9,找到母竹最下枝丫方向,母竹笋鞭基夲就是这方向。
10,如果这方向不太准,就用母竹最下枝丫与母竹尾朝向,寻找夹角中心线下锄
11,一般第一个笋就在离母竹兜40厘米左右的泥土较厚的地方长出,为夲竹最大的冬笋。
12,挖完第一根笋后,不用掏竹鞭,随鞭方向,看此鞭有∩形凸起地,第二根冬笋就在∩形泥厚的地方孕出。
13,这以后可掏竹鞭向前寻笋,不过笋不会太大了
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