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论酒量最大的当数山东省。有一年，我去山东泰安做客，六个人做陪，每人先喝三碗，否则不让吃菜，结果三碗过后，我就不省人事，陪客的只有一个人醉了，其他五个人安然无恙。
在河南的周口、商丘，安徽的砀山、宿县，江苏的淮北、徐州一带，酒量也很大，一桌七八个男人，喝五六瓶是常有的事。
东北的黑龙江是高度酒的发源地，这里的人酒量也很大，而且女人喝酒的也多。没有客人的时候，都喜欢在饭前咂两口，日子滋润又红火。客人来了，大口吃肉大碗喝酒，那个爽劲，简直翻了天。
南方的广东，也有酒量大的，但只是少数。他们的特点是，酒备的有，随便喝，不劝酒。北方人去了，喝完一杯，自已就不好意思再倒了。喝酒随意，能者多劳，我认为这是最好的酒风了。
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