材料
吻仔鱼xa0300克,蒜末 4颗量,白胡椒粉xa0适量,辣椒xa01根,葱花xa0适量
做法
热锅放入2大匙油 将吻仔鱼放入锅中稍微炒干贴心小提醒: 吻仔鱼很吃油,所以油要放足才可以炒得比较香酥喔 放入蒜末继续煸炒 等炒到吻仔鱼有点焦黄后洒上胡椒粉、喜欢吃辣这个步骤可以再放入辣椒 贴心小提醒: 炒到焦黄才能有香酥的口感,如果喜欢更酥一些可以再拉长时间,但过程一定要用小火,不然容易炒焦喔~~
最后撒上葱花就完成了!
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