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谷雨吃什么食物

原创 2022-08-28 19:58:44
谷雨节气的传统食物有:香椿、谷雨茶、燕来笋、乌米饭、香菜等。由于谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,应注意预防“湿邪”侵袭伤身。民间在谷雨节气有摘谷雨茶、走谷雨、吃春、赏花等习俗。 精选答案
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谷雨节气的传统食物有:香椿、谷雨茶、燕来笋、乌米饭、香菜等。谷雨是二十四节气之第6个节气,春季的最后一个节气,因此民间有在谷雨节气摘谷雨茶、走谷雨、吃春、赏花等习俗。

谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶,而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,香气宜人。所以谷雨这天人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。

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