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冬天就是吃白菜的季节，五花肉炖白菜，白菜炖粉条，酸辣白菜，猪肉白菜饺子等等很多白菜做出的美食，这些美食不仅好吃，还很有营养，冬天吃上一碗，热呼呼的，想想就美！
而且白菜容易储存，所以每年冬天，白菜就是作为主要的蔬菜出现在北方的餐桌上的。
冬天的白菜也特别的便宜，就拿现在的价格来说，一斤白菜贵的两毛五，便宜点的几分钱，总体来说经济实惠又好吃，为什么不吃？
再者，就养生角度来说，白菜就是这个季节的时令蔬菜，多吃时令蔬菜，少吃反季节蔬菜，也是一点养生小知识。所以呢！多储存点大白菜没错的。
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