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记得小时候过年。我们家乡炒瓜子炒花生，都是用面土（和西部的观音土差不多）。
过去我们那里家家都存好多有面土。尤其是有婴幼儿的家庭！那时候买布需用布票。很紧张！一件衣服破了就补。补丁一个接着一个！那时候更没有尿不湿！大人们都是把面土晒干或者用火烘干。在婴幼儿躺在床上的时候，将面土堆积在孩子的下体周围。有条件的用布连同孩子一起包好。可以保证孩子安稳地睡一夜。不会被尿液浸醒！
炒干货的时候，把准备好的面土放入铁锅内炒热，炒到冒泡时倒入干货反复抄土覆盖！等闻到香味后，品尝一下！感觉到火候了，就可以立即出锅了！免得炒老了发苦！一般都是用筛除的方法分离！
爆米花也是用这种方法制作的！
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