新手养猪，创业资金在10万左右，怎么进行经营？

“家有万贯，带毛的不算”，说明养殖业风险很大，一是疫病风险，一旦自己养殖场的猪群感染非洲猪瘟，或者附近养殖场的生猪发生非洲猪瘟，是容易殃及池鱼，会全部清理干净的。同时价格问题的影响也是非常严重的，如现在发生的肥猪价格持续下跌，亏本惨重，价格问题可以调整育肥出栏时间，重视疫病的预防接种和养殖场定期消毒是可以控制的。

现在肥猪的价格持续下跌的原因就是在养猪的红利时期进入养猪业的养殖企业是新手。从进入养猪的红利时期开始，养猪界非常混乱，懂与不懂养殖的都跟风涌入养猪业，大家涌入养猪业发展生猪生产是一件好事，但是新跨界投资养猪的企业大多数是养殖业的门外汉，这些企业对生猪养殖规律不清楚，不懂生猪的经营与管理，大多数企业仍然是以工业管理模式组织生猪生产，没有按照市场的需要而进行生产，一见养猪利润确实高，不顾一切地签订养殖合同，大量养殖生猪，短时期内超过了市场的需求量。这些养殖企业在春节后猪肉消费的淡季大量出栏肥猪，同时养殖超大肥猪，使肥猪上市量大幅度增加，形成了供大于求的状况。每年的春节后到端午节前通常是一年中肉食品的消费淡季，也是一年中肉食品最便宜的季节，因此，有养猪经验的养猪人就会尽量减少在春节后至端午节前肥猪的出栏数量，而在养猪红利时期涌入养猪业的企业比较多，良莠不齐，相互竞争，不按规矩出牌，造成肥猪价格持续下跌。现在由于企业之间的竞争，大量抛售肥猪，导致市场上的肥猪过多，出现了虚假的肥猪过剩现象。

新手养猪，首先要掌握仔猪开始育肥的时间，控制肥猪在猪肉的消费淡季出栏数量。猪病的预防接种和疾病治疗技术、生猪的饲养管理技术必须掌握，否则，一旦遇到疫病将全军覆没，损失是惨重的。

作为新手，可以租用别人废弃的猪舍，这样固定资产的投入比较少，等养猪事业发展起来赚了点钱后再选择和建设养猪场。租用别人废弃的猪舍必须严格进行消毒处理后才能养猪。

为减少疫病的传入，采取自繁自养的方式，同时，这次猪价格周期已经进入了大量养殖母猪和淘汰母猪阶段，预计这次猪价格周期要到2022年。每次猪价格周期的发生都是由于疫病的因素，然后母猪缺乏而引起的。因此要重视母猪的培育，从培育新母猪到产仔获得收入后，一般需要18—19个月，其中选育的新母猪在8—9个月配种，经过114天怀孕产仔。仔猪达到28日龄左右断奶，育肥猪育肥期6个月左右即可出栏。现在已经进入了仔猪价格持续下降阶段，如果仔猪继续供大于求，仔猪销售难就会出现养殖场淘汰屠宰母猪，很快猪肉价格就会涨价。可以根据自己的规划选择小母猪进行培育。一般考虑一头母猪每年产断奶仔猪16头来计算母猪养殖数量。

作为新手，可以选择本地黑毛猪养殖，本地猪耐粗饲、抗病力强，黑猪好销售，销售价格一般比白毛猪高，我们这里一斤黑猪肉的销售价比白猪肉贵10元左右。作为新手，开始养殖时养殖饲料不多，选择本地的黑毛猪，可以充分利用当地的饲料资源，如玉米、马铃薯、野生牧草为主，这些饲料便宜，饲料中没有添加抗生素。因此猪肉肉质优良、肉味鲜美、口感细腻,而且本地黑毛猪猪肉销售价格高，利润也比较高，本地黑毛猪由于味道特别好，深受消费者的青睐，是不愁销售的。

现在的仔猪价格已经下跌很多，一些地方的仔猪已经下跌到每头300元左右，可以购买100头仔猪，其中小母猪10头，费用大约3.5万元。1.5万元用于疫病预防和饲料。其余的5万元用于小型粮食加工，如酿造白酒，可以用生产白酒的副产品酒糟和煮粮食的水喂猪，完全可以解决生猪的饲料问题。采取滚雪团的经营方式发展扩大，当养殖几年后掌握了生猪饲养管理技术后并且积累了一定的资金就可以自己建猪场规模养殖了。这种经营比较安全保险。