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南方人爱吃米饭，是因为受地理和气候的影响导致南方盛产水稻，大米多。
南方适宜种植水稻的原因：
1.南方纬度较低，太阳光照条件好；
2.南方多低山、丘陵，地势起伏较小；
3.南方降水丰沛，河网密集，灌溉水源充足。
4.水稻需要光照条件好，水源充足来满足生长。
5.水稻生长需要较高的温度，北方温度低，不适合水稻生长，而小麦的生长必须经过低温，南方温度高不适合小麦生长。
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