河豚怎么吃

原创 2022-03-02 22:29:28

1、用料：河豚2条、葱、姜、蒜仔、秘制酱或酱油、色拉油、纯净水。2、将鱼肝切成0.. 精选答案

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1、用料：河豚2条、葱、姜、蒜仔、秘制酱或酱油、色拉油、纯净水。
2、将鱼肝切成0.5cm厚片，漂洗备用；生姜切片。
3、锅烧热加入色拉油15g烧至120℃倒入鱼肝，小火将鱼肝煎3min呈微黄色倒入200ml啤酒和2000ml纯净水。
4、锅烧开将漂洗干净的河豚鱼放入锅中摆放整齐，大火烧至5min后再改用小火烧至15min，加入秘制酱、葱、姜、蒜仔、鱼皮再烧7min即可。
5、烧好的鱼捞出放入盛器中，再大火3min收汁至汤汁浓稠。

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来自百学网

刘老师

中国人大教育学硕士

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