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年夜饭，最讲究。那么上道甲鱼菜品也是应该有的。它又称团鱼，又叫甲鱼，结字为鳖。在年三十的餐桌上，有了它，倒很有点别开生面的气氛。团团圆圆，佳佳有余的寓意，是不是很精彩！尽管它的相貌丑陋，可人们还是把它与龟并列为千万年的同行。长寿物者为吉，吉祥能使人安康。而这吉祥寿因，来自它的水陆两栖的生长习性。昼伏夜出掠食，喜爱太阳浴晒，夜吸月光精华，占尽阴阳优势的甲鱼，自然营养味美，历来被用为滋补品。生活知识证明，甲鱼的营养成分易为人体所吸收，其作用胜过蛋白粉和白蛋白，是人们培元固体的最好食材。因此，年夜饭吃甲鱼，已不是什么新鲜事！
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