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洋葱啤酒鸭食材光鸭 500克啤酒 一罐洋葱 100克姜片 20克葱段 10克八角 少许陈皮 少许盐 适量糖 适量料酒 适量生抽 适量蚝油 适量花生油 适量1光鸭洗净斩件，以盐、糖、料酒、生抽拌匀备用2切好洋葱、姜片、葱段和陈皮丝3开锅下花生油，爆香姜片和葱段4放入鸭件大火翻炒至上色5加入洋葱继续翻炒片刻6下啤酒、八角、陈皮丝中火焖煮至腍7最后放入蚝油，以盐调味煮开收汁便可
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