年夜饭在大年三十的晚上几点吃没有一个具体的时间,当你一家人都团聚了,一起望着窗外的烟花,高高兴兴地在一起,就是最好的时候。有钱没钱都要回家过年,吃年夜饭到底应该晚上吃还是中午吃?南北方不一样,每个家庭不一样。
年夜饭,对于中国人来说,这是一年中最重要的一顿饭,又称“团圆饭”、“团年”或“合家欢”,这顿饭意味着告别旧岁迎来新岁。年夜饭要慢慢地吃,有的早晨就吃团圆饭,也有的中午就吃,也有下午开始吃到晚上,也有从掌灯时分入席,一直要吃到深夜。从饮食习惯到时间安排,南北差异很大。比如:安徽的定远县的有的农村年夜饭要抢早,在这里,人们常说的“年夜饭”却是大年三十中午吃。很多家庭为了“抢早”,有的上午11点不到,就开始贴春联,放鞭炮,吃“年夜饭”了。很多做生意的有时因为生意好,才很无奈地把“年夜饭”改在晚上吃。有些做生意的,为了赶在中午吃年夜饭,干脆在大年三十便把生意停了,一家人从早上便开始准备中午的“年夜饭”。在安徽的另一个地方,宿松县,他们可能早上就吃了年早饭。宿松湖区,靠东洪、下仓一带的年夜饭时间有些特别:大年三十早上,天刚破晓,就有人家炸起了鞭炮“过年”,一家人围桌吃起了“年早饭”。性急的人家甚至四点多钟就“完年”了。
家在东三省的,习俗是下午四五点钟吃一顿炒菜、大餐,一般两三点钟就开始了。然后就把桌子收了,全家坐沙发上看春晚、包饺子,吃点水果瓜子什么的,然后半夜十二点吃饺子,吃过饺子就拜年。山东胶东地区晚上五六点钟上桌吃炒菜和饺子,然后半夜十二点再吃一顿饺子(象征性的吃几个,其实吃不下了)。鲁西、河北等地是下午三四点钟就开始吃饺子,有的地方做菜喝酒看春晚,有的地方吃完下午的饺子玩一会就正常休息了,半夜十二点不吃饺子。而是大年初一早晨四五点钟吃饺子,有的两三点钟就吃完了,然后开始拜年。
所以,从全国各地极少一部分的年夜饭是三十早上或中午,整体大部分是以下午或晚上半点之前。除方式和民俗有所区别,团圆美满祝福的美好愿望都是一脉相通的。
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