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零食热量表就是根据单位数量（如100克）的食物中所含的能量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考；有的地方需要换算，就是1卡=4焦，卡路里或者焦耳大致这样计算
不同的食物有产生不同的能量。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲，控制每天身体所摄取的能量，是减轻他们本身病变的方法。因此，有必要为每一种食物测量所含的能量，以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的能量。
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