南北方的春天，因为天气的原因特别容易让人体内存积湿气。先拿北方来说，春天一到，室内的暖气就会停止供应，在停暖气的这段时间，室内温度明显下降，而室外也会时常变天，倒春寒，刮大风是春天常有的迹象。而南方的春季春雨绵绵，空气中都带着湿冷的感觉。寒冷让人们的身体感觉总是很沉重的的样子，人也懶懶的没有精神，还会有口臭、体味等现象，而这多半是体内湿气重的表现。都说药补不如食补，那么在春天，最适合去湿的食材有哪些呢?下面我来推荐几款常见的食材：

1、薏米红豆粥：

• 薏米有较好的消肿利尿、祛除湿气、健脾胃的作用，而红豆不仅能补心养血，也有着利水、脾胃的功效。
• 在煮薏米红豆粥时，有朋友会觉得薏米煮出来的粥吃起来有一股苦味，而且薏米红豆粥不象大米粥那样粘稠。于是，有些朋友就会加些大米增加口感，其实这是错误的，因为大米长在水里，本身含有湿气，而薏米、红豆是祛湿的，如果加入了大米，就抵消了红豆薏米的所带来的作用了。
• 所以，如果觉得口感不好，可以加些红糖一起煮，或者加些同样具有补气健脾的功效的山药一起煮，口感和效果都会很好。
• 除了在家熬煮薏米红豆粥，还有薏米红豆粉冲剂便携装，可以随身带到办公室或者用保温杯冲一袋路上喝都非常方便。

2、姜

• 《内经》提倡“春夏养阳”。我们都知道有句话说“冬吃萝卜夏吃姜”说的是：炎热的夏天潮湿闷热，人们又爱贪凉，喜欢吃冷饮瓜果等寒凉的食物，生姜属于暖性食物，具有辛辣暖胃、发汗、止呕、解毒之功效，如果吃些生姜，可以让身体暖和起来，并且迅速发汗排除体内多余的湿气，防病保健。
• 在春天，喝些姜糖水、姜茶，不仅有发汗解表作用，还能防止风寒感冒的症状发生。另外，在煮粥、煲汤时放些姜丝、姜片也是一样的道理。

3、蒲公英茶

• 春天是吃野菜的最佳季节。一到春季，很多朋友都喜欢去田间地头挖各种野菜，凉拌、吃馅、拌面都非常营养美味。而春天的蒲公英也不例外，不仅营养高，而且还可以祛湿和降火。
• 其实，蒲公英是寒性的，为了防止物及必反，对于脾胃虚寒的人在食用蒲公英、或者用蒲公英泡水、泡茶时，最好加入几枚大枣，并且要少量饮用。凉茶虽说可以去除湿气，但是多喝则会伤害脾胃。只有适量饮用才能起到良好的去湿效果。