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1、将红豆用凉水浸泡一夜,用高压锅或普通锅煮至开花。
2、用饭铲压扁红豆,然后将压扁的红豆过筛。
3、用细网眼的筛子把煮好的豆子倒进去，用劲儿晃动筛子，这样留下的就是豆子皮。
4、最后将使用的工具清理干净即可。
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刘老师
中国人大教育学硕士
