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我看过很多的视频都是关火等几分钟后开盖，起初我也认为他们说的有道理，但是实验以后证明这个方法不好用，下面我把自己的经验告诉大家，以供参考哈?
蒸馒头，包子从开锅到蒸熟一定要急火蒸，蒸的时间一定要确保蒸熟，不熟的话就会发粘不好吃。时间到了关火前把家里的门窗关好，抽烟机关掉，确保屋里进不来冷风，关火立刻开盖，开盖要快，一下就揭开，别把盖上的水蒸气滴到包子上面，包子很喧腾不塌顶，表皮很光滑，大家可以试试哈?
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