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u3000u3000首先要知道的是蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物酿造而成的一种甜物质，是一种天然的食品。在保存良好的条件下，成熟蜜一般是不会变质的，因此也不需要掺加任何的防腐剂。因此纯正的蜂蜜是不含除蜂蜜以外的其他物质的，大家在购买时可以看一下配料表。
u3000u3000此外网上也流传了不少辨别蜂蜜的方法，比如尝味道、滴纸巾法、看拉丝状态等，以滴纸巾法为例，测得就是蜂蜜的含水量，优质的蜂蜜含水量低，滴在纸上不会渗透，而掺假的劣质蜜，则会向四周扩散。但是那些经过高温加工成的浓缩蜜也是不会渗出的，因此这些简单的方法并不能完全的辨别蜂蜜的好坏。
u3000u3000并且有些经验不足的消费者，利用这些简单的方法，依然购买了劣质蜂蜜。因此大家在购买时，最好购买那些经过层层质检合格的优质蜂蜜，在高科技的检测之下，那些掺假的劣质蜜才无所遁形。用检测数据说话，可以让消费者更直观的了解蜂蜜的优劣。
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