聚丙烯酸钠可以做食品添加剂、铸造粘合剂、絮凝剂、柑橘保鲜剂、分散剂、工业增稠剂等。在水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等中加入聚丙烯酸钠，可以强化组织，保持新鲜味，增强味感；在面包、蛋糕、面条类、通心面中加入可以提高原材料利用率，改善口感和风味等。 精选答案
聚丙烯酸钠可以做食品添加剂、铸造粘合剂、絮凝剂、柑橘保鲜剂、分散剂、工业增稠剂等。在水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等中加入聚丙烯酸钠，可以强化组织，保持新鲜味，增强味感；在面包、蛋糕、面条类、通心面中加入可以提高原材料利用率，改善口感和风味等。使用聚丙烯酸钠和铸造用砂相混合得到的砂型料，能够用于有色金属铸件、灰铸铁件、球铁铸件等方面，而且不用添加其它的催化剂，而且这种砂型料具有很多优秀的特点如，防溃散性好、焙烧强度、硬度、机械强度高等，无污染。在氧化铝厂中较为常用，用于赤泥分离，聚丙烯酸钠絮凝剂通过和悬浮的颗粒进行吸附性的结合，从而产生沉降分离效果，沉降速度快，节省生产成本。在造纸中加入分散剂以后，使得无机颜料、填料和有机颜料能够均匀地分散在水相之中，聚丙烯酸钠盐在配制浆料中和填料、颜料表面所带有的正电荷具有相斥作用，从而具有优秀的分散用途。
