南方端午节取土蜂蜜吗

我是小杰，很高兴回答你的问题！其实在南方，有的地方是在端午节前后取土蜂蜜的，也有些地方不是，主要取决于所在地花源和大流蜜期的时间，像我所在的地区是广西桂林市的山村，这里取土蜂蜜的时间刚好是在每年的端午节前后。

在每年的春节后到清明节这段时间里，温度还比较低，外界开花的植物不多，经过冬季后的土蜜蜂由于在越冬期繁殖量少于蜂的自然死亡量，所以此时蜂群一般都比较弱，土养蜜蜂会把桶内旧巢脾渐渐咬掉，建造新脾开始春繁。在清明节之后，随着气温的升高，开花植物也逐渐增多，蜜蜂在这段时间里，筑造的新脾越来越大，蜂王不断产卵，蜂巢内幼蜂和虫卵也越来越多，蜂群开始明显壮大。

到了四月份之后，大量蜜源开花，土蜂群势进入顶盛时期，桶内蜂巢中幼虫和卵都很多，粉蜜也相当丰富，开始出现分蜂，这段时间里我们就可以把处理好的诱蜂桶放到野外开始诱蜂回来土养。四月下旬，本地山乌桕开始开花流蜜，如果此时天气晴雨调和湿度足够，乌桕流蜜会很好流蜜时间长，蜜蜂采集兴趣高产量也会高，一般十天左右蜂巢内封盖蜜就会很多。

加上四月下旬到五月中旬这段时间里，我们这里还有一种藤蔓植物（我们这里叫猪婆藤）开花，花朵多而小，像葡萄花那种簇生状，也是流蜜期长流蜜量大，蜜蜂也很爱采集，所以只要土蜜蜂群势够强，到了端午节前基本上都会有不少封盖土蜂蜜可以割取了。