包饺子,放烟花,守夜。
家里有个娃,让这些都变得有意义。
要是跟大家族一起,有好几个娃,有老人,那从小年开始就有好多有意义的事了。
春节毕竟是春节。
我猜题主大概还是少年不识愁滋味的年纪吧,体味不到春节的意义啊。
春节有很多事情,还是需要一点点技能的。
小年开始,就要准备春节的吃食了。大多是一些比较复杂,又不容易坏的食物。糖瓜什么的现在是没人做了,不过如果有心,可以做牛轧糖。我父母那一辈的,会准备猪皮,熬煮猪皮冻,我没有做过,不过听说除了熬煮费时间,猪皮的清洁也很麻烦,所以也只有春节的时候愿意花费时间去做一次,有不少人家会同时煮猪脚。猪脚只要长时间煮烂,然后放着就好。等到三十或者初一,拿出来拆开,配上酱油,就是一道菜了。蒸馒头蒸豆包现在很少有人家做了,不提也罢。但是炸制食品还是有不少在做的,这只是个传统,想来以前,日常饮食没什么油水,在春节的时候,大方一次,用上一锅油,炸面食,炸丸子,炸鱼。现在却是有了几乎相反的意义了,大家考虑饮食健康,平时都不大吃炸制食物了。却可以借着过年,放肆这么一回,顺便回忆一下童年那吃不够的炸丸子。我最念想的是炸地瓜丝,地瓜切得细细的,炸得硬硬的,吃起来脆甜。本来是用来跟大白菜粉条拌凉菜用的,但是我觉得就那么直接当零食吃,我可以吃十斤!
真正觉得要过年了,还得是从贴春联开始。贴春联封门,讲究从内到外,先贴入户门,再贴窗,最后贴大门,然后就是随意贴些福字了。乡下门户很多,贴春联,要用锅煮上那么一小锅面浆糊,地上铺上几张报纸,把春联福字按顺序铺好,刷上浆糊,拿出去快快贴好,尤其是大门的对联,外面寒风凛冽,要小跑着拿出去,有时候还是赶不及,不等帖上,浆糊就冻住了,要拿回去重新刷浆糊。对联位置摆正,然后用把小扫帚刷刷跟扫匀贴实。都贴完就可以躲回暖暖的屋子里等着吃了。现在很多卖春联的也卖没写字的底子,自己家写春联的越来越多了,我一直觉得这是个不错的技能,还有剪窗花也不错。
我是不大会包饺子的,一年也就春节包这么一回,我得从中午就开始准备,才能让家人在晚餐的时候吃到饺子。实际上,按照规矩,春节要包好几次饺子。小年一次,三十晚餐一次,守夜12点左右一次,初三一次,可能还有,我是记不住了,也是包不动的。我记得小时候三十的饺子里,有那么几个特别的,里面是放硬币的,吃饺子可以吃出抽奖的感觉。近年几乎见不到玩这个了,大约是大家都觉得不卫生。
三十当晚,除了看春晚包饺子。还要留灯,给回来的祖宗留灯,外面在避风的地方点上几只小蜡烛,院子里挑起高高的大红灯笼,屋子里所有灯全开,彻夜通明。还有一个仪式,是洗澡。从里到外的新衣服提前一个月都已经准备好,三十的晚上饭前或者饭后,洗个澡,这时候还是要穿旧的衣服,新衣服整整齐齐都叠好放在床头,要等到初一早上醒来,在新的一年的第一天,穿上新衣服。
春节可以做的事儿挺多的,题主看看有没有中意的,选那么一个两个做一下吧。
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