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如下：
1、有花的地方，这边是头，有干枝的那边就是尾部。
2、更粗大一点的是尾，较细的就是头。
中间的没有这么硬，煮起来比较松软。南瓜购买时要挑选直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。
介绍
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
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