土豆片怎么炒?

原创 2022-03-07 14:39:13

土豆3个胡萝卜1小根蒜3瓣葱1小根盐1勺半生抽1勺蚝油1勺老抽1勺醋1勺家常炒土.. 精选答案

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土豆 3个胡萝卜 1小根蒜 3瓣葱 1小根盐 1勺半生抽 1勺蚝油 1勺老抽 1勺醋 1勺
家常炒土豆片的做法步骤

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步骤 1
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土豆胡萝卜去皮，葱切段，蒜静静的躺下。(这时候你可以在菜板上摆一个造型仅为看着舒服)

步骤 2
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土豆切片泡水，可以去除土豆中的淀粉，炒的时候不容易粘锅。

步骤 3
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葱蒜切片，胡萝卜切片，土豆片控水，所有食材盛盘，并且摆个造型。(当然都放在一个盘子里也可以，取决于家里盘子多少)

步骤 4
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起锅，锅热下油，油热放入葱花蒜片，爆香。这就是传说中的炝锅了……

步骤 5
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改中火，放入胡萝卜。因为胡萝卜没有焯水，所以切的片稍微薄一些，这样好成熟。当然，也可以先焯水，炒的时候先放土豆后放胡萝卜。

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来自百学网

刘老师

中国人大教育学硕士

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