农村的流水席吃起来卫生吗

以前家里穷，自家除了过年过节只有流水席才会有吃不完的肉。而现在农村生活好了，各种肉也经常能吃到，可流水席上却从来是吃不够的。在一些经济水平偏高的农村所有的酒席大部分就会选择在酒店摆桌了，酒席所有事宜以及酒菜都会有酒店人员一手操办；不管是排场还是酒菜都非常的精致，不过好看是好看，好不好吃就不一定了。有吃过酒店酒席的朋友经常就会说酒店的酒席就是盘子大了点摆盘精美了些。其他啥都不如农村酒席。

论好吃以及食卫生的话，这城市酒席几乎就是完全比不上农村酒席的，农村酒席上的酒菜味道和分量，跟城市酒席比起来，那就是让很多人表示想吃农村酒席的。农村酒席不像是城市酒席会选择去到酒店，农村酒席多是在自己院子或是到门口比较宽敞的场地，环境虽说没有城市酒席好，但是那氛围绝对是城市酒席没有的。

再者，我们说回卫生，在农村的流水席食材上比如用的肉、鱼、蔬菜等，猪肉的话，一般都是去养猪场购买，然后找人现杀，鱼的话也是去鱼塘直接购买，这样做不仅价格会便宜，而且都是自己挑的，也是自己村里人养的，吃着放心。蔬菜的话有大棚有菜园现摘，不仅新鲜还无公害，所以从材料上看，不仅不脏而且更加卫生。

农村酒席上的酒菜一点都是不会比酒店差，菜码非常足的酒菜都是用盘子或是盆来装，一桌就同时上来十几道，这样子的酒席酒菜就算是吃撑了都不一定可以吃完。农村的宴席实在，作为一个农村人更容易感受到这一点。宴席上的菜都是大鱼大肉，这样吃无拘束，所有人都能吃饱。若是都是一些精致的菜，虽然看着讲究，反而透着小气。

现在随着时间的沉淀，大多数农村人都步入小康生活，对生活要求非常的高，无论是在做什么事情都得讲究面子，而最近几年农村的流水席在慢慢的减少；农村的宴席最热闹，不仅因为有各种美味，人们相互交流也透露着浓浓的人情味。而今农村的生活好了，为了省事都在酒店摆流水席，样式也就那几个，大家吃饱吃好就走，总感觉确少了一些什么。