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1大卡=1千卡=4.18千焦。 卡路里其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里是计算热量的单位，有大卡与小卡之分。1大卡相当于在1个标准大气压下，把1公升水提高1摄氏度所用的热量；1大卡等于1000小卡。 换算关系为： 1、1卡=1卡路里=4.184焦耳； 2、1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里=4184焦耳=4.184千焦。 3、235大卡=235千卡。
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