猪肉如何解冻皮怎样熬皮冻

原创 2022-03-02 22:29:28

猪皮冻的做法1.猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火2.取出猪皮.. 精选答案

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猪皮冻的做法 1.猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火 2.取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净 3.然后把刮干净的猪皮切成细丝 4.放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时 5.煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀 6.倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可成型 7.取出成型的皮冻，切片后加入醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可食用

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来自百学网

刘老师

中国人大教育学硕士

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