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1.锅中加入食用油烧热，这里油要多点。热到油上有了青烟。
2.把馄饨皮一片片放入。放入后等十五秒左右，不要动。
3.然后用筷子翻一翻。注意火候。
4.炸至金黄就可以了。这样注意火候，出来的就可以酥脆。
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刘老师
中国人大教育学硕士
