关于冬小麦与水的关系,我们胶东农村有“麦喜八十三场雨”的说法。有些朋友不理解,小麦还用83场 雨?需要那么多的雨水吗?
其实,这八十三场雨,是指农历的八月、十月和来年三月,也就是说如果这三个月份保证麦田有足够的水,那麦子便可以丰收了。农历八月,一般正是种麦子的时节,这时候如果下一场透雨,使土地有足够的墒情,那么便可以及时播种,保证小麦的出苗率了。
农历的十月,一般冬天来临,俗语说”交了冬十月节,翻了风就是雪“,这时候,麦子播种后近两个月,长势喜人,但是要安全过冬,就必须有一场封冻水,所以,如果这时候下一场雨或者雪,那是最好不过的了。如果天上不降雨雪,那农民就要想办法浇封冻水了。冬天天气寒冷,封冻水浇过以后,水汽很少蒸发,所以整个冬天不必再浇水了,当然如果老天下几场大雪,更利于小麦的安全越冬。
来年的农历三月,春暖花开,万物复苏,小麦开始越冬后的疯长了,这时候,刚从冬天过来的小麦,急需要一场返青水。所以,这时候如果下场春雨那是最好的。但是,在北方,有春雨贵如油之说,春天很少会下雨,所以这时候一般是农民用排灌机械浇返青水,仪器仪表小麦快速返青生长拔节。
所以,严格意义上讲,冬小麦在冬天,主要是浇一场封冻水即可以了,封冻水尽量浇透,整个冬天就不再需要浇水了。何况,整个冬天,总不会一场雪不下,雪水对小麦安全越冬是有着极大益处的。春天小麦子返青后,如果条件允许,还可以浇一次灌浆水,促进小麦子籽粒饱满。
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