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公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过指定机构考试认证、从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
通过考取证书，可以增加职业人士的职业竞争力，练就过硬技能，实现素质就业；也是外行人士的就业敲门砖，拥有获得一份新兴职业的机会，把营养学知识学以致用，为自已、家人、朋友的健康护航。
根据《国民营养条例》规定，学校、幼儿园、社区及100人以上用餐单位，必须配备公共营养师。而据中央电视台《焦点访谈》播出的“我国面临营养师人才饥荒”节目报导，我国营养师目前尚不足4000人，可以看到的是现在市场上是十分需要营养师专业人才的，很值得报考。
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