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营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，在营养师法立法中，将以获得资格证书为合格上岗。
营养师可以成为进入食品、保健、医药等朝阳产业的“敲门砖”，服务行业、学校食堂、烹饪学校、家政服务等相关产业也配备通过营养师资格考试的专业人员，就业前景是相当不错的。
营养学是一门很重要而且很有用的学科，营养师的地位在国外可以充当家庭医生、健身指导、美容顾问、饮食部门药膳调配师、食疗咨询、学校讲师等重要而新水高的职业。
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