slogan
专业知识问答平台！
蒜苔本身的味道是去不掉的，所以，如果是要放冰箱里，可以用报纸包起来，然后再放入冷藏保存，一般保存3—5天是没有问题的
最好的是蒜苔现吃现买，这样食物才最能保持它的营养不在存档过程中流失。
但是我们现在多半是超市买的一捆捆扎好的蒜苔，若家里只炒一餐，确实有可能不能马上吃完，那么怎么保存呢。
第一、将买回来的蒜苔放在不要洗，表面洒上一些水，让蒜苔保持一定的湿度。放于阴凉处。
第二、如果使用率不高，那就要冰箱冷藏了，不要洗，然后放入不透气的密封口袋，扎紧袋口，放入冰箱上面的保鲜层中。
第三种，可以用冷冻室来保存，切去蒜苔尾部，切成段，然后清洗干净，锅内加清水再加勺盐，焯至五成熟捞出控水，过凉水，使蒜苔口感更爽脆，然后控干水分，凉透，装入密封袋冷冻保存。
©本文版权归作者所有，任何形式转载请联系我们：xiehuiyue@offercoming.com。
