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营养师是怎么考试的

原创 2022-08-29 15:15:59
公共营养师考试分为基础理论知识考试与实践技能考核两部分,理论知识考试和技能考核均采用线上机考的方式。理论知识:职业道德、基础营养学、食品营养与安全、保健食品鉴别与选择、不同人群营养分析、公共营养、社区营养管理、营养配餐与烹饪技巧、疾病的营养调理原则和方法等。 精选答案
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公共营养师考试分为基础理论知识考试与实践技能考核两部分,理论知识考试和技能考核均采用线上机考的方式。

理论知识:职业道德、基础营养学、食品营养与安全、保健食品鉴别与选择、不同人群营养分析、公共营养、社区营养管理、营养配餐与烹饪技巧、疾病的营养调理原则和方法等。

操作技能:膳食营养调查与评价、人体营养状况测定与评价、营养教育实践、食谱编制、食品营养评价、运动营养与减肥等。

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