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以往我们把红薯下到红薯窖里进行存放，能够存放半年之久。现在很多人搬到了城市居住，没有条件对红薯进行长时间的存放。
你说的把红薯放纸箱里面，有太阳照着过冬是不可取的。红薯在刚采收出来之后，我们可以在太阳下晾晒几个小时，促使表皮的水分挥发，而且有一定的杀菌效果，这样能够避免在存放的过程中坏掉。
但是红薯在存放的时候，对环境温度要求在12-15度之间，另外湿度要求在80%左右。如果你把红薯放在纸箱里面，有太阳照得的话，温度一般会超过15度，导致红薯呼吸旺盛很容易发芽。另外温度过高，有利于有害病菌的繁殖，导致红薯出现腐烂的问题。
还有一点，放在纸箱里面，红薯的水分蒸发也比较快，容易发软。如果你是在段时间内存放，采用放在纸箱里面，放在阴凉避光的地方，一般可以存放一个月的时间没有任何问题。
如果是长时间存放，很容易让红薯腐烂。建议你购买少量的红薯，如果大量的红薯，还是下窖存放比较安全一点。
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