过年不想吃肉，怕长胖。怎么办

油脂的热量是特别高的。而且一般这样吃，还要搭配主食，碳水化合物在体内升糖指数非常高，尤其是经常吃的细米细面加工成的。在体内消耗不掉摄入的所有糖原的时候，这些糖原会转化为脂肪储存在体内。
糖水好好玩比肉类的会更让你发胖。想要瘦多吃肉在一定程度上是有道理的。人体只有在肌肉消耗足够的情况下，摄入营养物质才会转化为能量如肌酸磷酸三磷酸腺苷，肌糖原和肝糖原等给肌肉提供供能。如果消耗不足，还是会转化为脂肪贮存在体内。这是人类历经百万年进化所保留下来的本能，是刻在DNA里面的。

因为在现代社会，人类进食的来源不在困难，食物的获取途径相当容易，动动手机躺在床上饭就能送来，再加上长期不健身运动，久而久之就会越来越胖。

另一方面在饮食上要注意少少油少盐，不吃高热量的油炸类食物。在肉类的选择上挑选瘦肉来吃，如鸡胸肉去皮鸡腿肉牛肉鱼肉虾子等，烹饪的方式多以水煮清蒸少量油煎为主。多吃体积大的绿叶蔬菜，补充维生素和粗纤维。主食尽量选择杂粮粗粮等复杂碳水化合物