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1.
买来的油柑用清水洗干净净、用刀把油柑拍破
2.
撒上盐和沙姜末,加入热水,淹没油柑,浸泡2小时
3.
泡好后沥干,沥水到第二天
4.
装入无油无水干净玻璃器皿,加入糖 ,摇均匀。
5.
油柑密封保存,三天后糖渐渐融化入味,油柑即可食用。
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刘老师
中国人大教育学硕士
