春节后准备投资餐饮店，发展前景如何

不知道你投资的餐饮店多大规模，做的是中餐还是西餐，简食快餐了还是饭店酒店，笼统的分析其实得不出什么有用的结论！

名以食为天，餐饮业在我国发展历史之悠久，文化之深远，比之王朝更迭，时代兴衰来的更加恒久邃远！

首先肯定一下你的创业方向，今天的社会，各行各业都处于饱和状态，基本上每个行业的竞争都是相当激烈的，活在顶端，存在时间长的都是具有创新意识有自身行业技术壁垒的企业。

回到问题本身，餐饮业虽然技术含量相对来说不高，但是只要你仔细观察，市面上那些经营的很好的餐饮店都是具有有自己特色，有独特口味的，并且都是非常注重消费体验，服务态度等特点的！

我给你的建议是，首先你要考察分析出你想开的那种餐饮类型在周围有没有市场，有没有跟你做一样生意的，你能不能做到比他们更好的口味，更优质的服务，更绿色的原材料。确定了这些后你还得知道什么人会去你店里消费，主要人群来店消费频率大致要心里有点数？

如果以上都能确定无问题，那么接下来就该考虑选址问题了，这个相信想做生意的你肯定考虑的最多了，毕竟关乎成本，租金，生意好坏的问题？

最后就是开业时间，其实我觉得远在过年期间开业有好处有弊端，好处是过年时人流量大，客人消费起来比平时要“壕”一些，只要东西好吃，一般生意都不会差！弊端就是如果你做的是面对人群日常三餐的生意，打个比方，你想开的是快餐店，那么主要客人应该是附近上班族和学生，小年轻等人，过年的时候这些人都有时间吃饭，所以你看不出到底你的快餐店生意如何！

很多情况就是有些餐饮店过年开业时红火一阵，年一过，生意一下子就不行了。所以过年开业有这个问题，得注意一下不要被年前年后那种繁荣景象蒙蔽了，毕竟我们要的是长远！

另外，我想说的是，既然你都想年后开业了，为何不早一点，年前开业不是更好。我这样的上班族最伤心的就是年前那段时间，人人都回家，我们却连个吃饭的地方都没得选，大酒店消费不起，小饭馆老板都回家了，我们苦逼的啃泡面，煮水饺，假如这个时候有家店开业了，味道还不错，老板又和蔼可亲，我觉得这样的店以后肯定是我们的长期食堂！所以与其选年后，你可以考虑选年前开业，在同行们都回家过年时先抓住我们的胃，根据客人的意见及时调整自己的经营策略！年后同行们都回来了，他们会傻眼的看着你一家人满为患，他们还得苦逼的想怎么把生意抢回来，那个时候刚开业的你反而占据主动位置了?

新人做生意最怕的就是自己一开张发现同行业生意都比自己做的好，客户都被别人抢去了，笨鸟不先飞只能后面吃灰哟…

估计有人会说年前人都在家里，哪有生意。那确实有这个问题，年后出来吃饭的人确实比年前多，但是你有上面那么多好处，年前生意稍微差点，但是能好好的做个准备，就算最差只能赚个房租回来不是还给自己提前打了广告嘛！

废话不多说，做生意宜早不宜迟，赶紧的吧，老哥…