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成品一般是18个月，如果长期存放在阴暗潮湿的地方，保质期会大大缩短，一定要存放在没有太阳直晒，但又通风的地方。
利乐包装的产品采用瞬时超高温灭菌技术（UHT）。经过UHT灭菌后的豆本豆饮料，在无菌条件下灌入无菌复合纸包装中，六层保护能将空气、光线和微生物等可能影响豆奶变质的因素通通挡在外面。豆奶就像躲进了一个黑洞洞的密闭空间，在里面十分安全，完全不必担心变质和营养流失，所以当然不需要防腐剂。
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