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产业工学是为了提高效率，改进并合理化生产工程的经营，通过工学的知识及改良的经营知识优化精通生产系统的企划、管理和设计的方法。产学工学的研究领域是对由人、物资、设备构成的综合性系统进行分析、设计、改善、运营，研究过程中所需要的技术方法。
目的是把对工学的分析和设计的原理及方法同自然科学、社会科学的专业知识及技术相结合，对综合系统的结果进行了解、预测、评价，从整体的观点最大限度提高效率。
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