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元日
[ 宋·王安石 ]
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
一，在古代每到大年初一，人们都会全家人围在一起饮用由"屠苏草"酿制的药酒，这种药酒可以"驱邪避瘟疫，求得长寿"。
南北朝时期《荆楚岁时记》已经有记载，说在元日，就是现在的春节，人们要饮用椒柏酒和屠苏酒来驱邪避瘟疫，求长寿。"古人平时饮酒都是先从长者开始饮用，唯独元日屠苏酒是先要从年少者开始饮用，古人认为，年龄小者在过年时又增加了一岁，是应该庆贺的事情，而年长者过一年便减一年，所以要后饮。
所以，爆竹声送走了一年，迎来了舂风，在温暖的舂风中饮用"屠苏"美酒，预示着新的美好的一年的开始。
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