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我知道的有俩三个地方的人是吃面时直接配蒜瓣吃的,陕西,河南,苏北
特别是夏天,吃面爸妈就直接拿起大蒜就面条吃,一口蒜瓣加一口面,吃起来也挺想的,也不觉得辣了,在河南,和苏北一带也也经常看到有吃面配蒜瓣的,但大蒜吃多一 是嘴里味道难闻,二是容易上火。
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刘老师
中国人大教育学硕士