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我知道的有俩三个地方的人是吃面时直接配蒜瓣吃的，陕西，河南，苏北
特别是夏天，吃面爸妈就直接拿起大蒜就面条吃，一口蒜瓣加一口面，吃起来也挺想的，也不觉得辣了，在河南，和苏北一带也也经常看到有吃面配蒜瓣的，但大蒜吃多一 是嘴里味道难闻，二是容易上火。
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刘老师
中国人大教育学硕士
