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夏天天气炎热，很多人都会胃口不好，不想吃外卖又想吃的健康简单，可以做点凉拌菜及降火的汤水，凉拌菜酸酸甜甜的口味，让食欲大增又开胃，加上汤水补充充足的水分，绝对能满足中午要吃饱的重要性。
下面更偏向推荐凉拌面条。凉拌菜（如凉拌青瓜、凉拌海带、凉拌皮蛋等）虽然好吃、解暑，但还要配着馒头或米饭吃，很麻烦，可以做凉拌面条。面条先煮好，然后放在凉水里泡一会，接着控干水份，拌上酱和蒜汁，味道很鲜美。
另外夏天炎热，必须多补充水分。平时多喝水是一方面，做饭时，也可以提前煲上一锅绿豆汤，消暑又解渴。
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