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海味茄子怎么做好吃

原创 2022-03-04 16:55:13
1,将茄子洗净掰成块放入盆中撒点水拍粉备用,大蒜拍碎备用,海鲜焯水投凉控水。2,.. 精选答案
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1,将茄子洗净掰成块放入盆中撒点水拍粉备用,大蒜拍碎备用,海鲜焯水投凉控水。2,取一盆放入蚝油,陈醋,味极鲜,白糖,味精,香油,大蒜,香菜,调成汁,备用。3,锅内烧油五成热时放入茄子炸成金黄色捞出淋油。4.把茄子,海鲜倒入调好的盆中拌匀即可。
材料
主料:茄子2根;辅料:虾仁,蛤蜊肉,鱿鱼都少许、蚝油一勺,陈醋三勺,白糖一勺,味精少许,香油少许,大蒜一头,适量
海味茄子
  • 1
    茄子两个
  • 2
    从中间掰开
  • 3
    掰成块
  • 4
    放入盆中淋点水拍上淀粉,
  • 5
    取一盆,盆中放入陈醋,蚝油,蒜蓉,香油,白糖,香菜,味精,味极鲜调匀备用。
  • 6
    把海鲜有谁水焯一下,投凉控净水份备用。
  • 7
    茄子下油锅炸成金黄色捞出淋油,然后把茄子,海鲜倒入调好汁中拌匀即可。

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刘老师

刘老师

中国人大教育学硕士

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