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肝脏是人体的消化和解毒器官，保肝护肝就要减轻肝脏的负担，加强肝脏的各项功能，就要做到科学饮食，充足睡眠，适量运动及保持良好的情绪。肝脏的负担十之八九来源于药物及食物残渣分解的毒素，在节日期间，尤其伴有肝炎的病人首先要做好科学饮食，饮食要清淡，不要吃油腻，辛辣，高蛋白高脂肪食物，多吃蔬菜和水果，增加大便的排泄以辅助排毒。平时可吃动物肝脏，黑芝麻，桑葚干，黑枣，莲藕，紫葡萄干，龙眼肉，乌鸡，菠菜等食疗食物来养肝。另外，可以摄入适量葡萄糖或支链氨基酸，肌苷来增加肝脏营养，增强肝脏功能。
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