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客家的煎堆怎么做

原创 2022-03-04 16:55:13
将砖糖加热水煮融,煮开的糖水加入糯米粉中,将面粉和到均匀有形(以能搓圆为主)用手.. 精选答案
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  1. 将砖糖加热水煮融,煮开的糖水加入糯米粉中,将面粉和到均匀有形(以能搓圆为主)

  2. 用手搓条搓圆放好

  3. 热油下锅,下面要放一个铁垫防止粘锅,颜色转黄取出

  4. 用漏勺不停地在上放搅拌,此时调小火?

  5. 金黄色的时候,煎堆上浮为好,起锅

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刘老师

刘老师

中国人大教育学硕士

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