想在小区门口开奶茶炸鸡汉堡可行吗

过年的时候，我们堂兄弟姐妹聚在一起聊天。大堂妹和我关系最亲近，她在广州开了家汉堡炸鸡、奶茶方面的店，生意还不错。她看我一个人在家带着两个孩子，建议我也开个这样的店，技术方面一切都免费告诉我怎么做，当时她是花了钱去学的。我综合考虑了一下，还是觉得行不通。

1. 消费水平受限。我们这只能算是一个五线的小城市，消费水平远远达不到广州。她的店是开在学校附近，这类小吃店学生还是主要消费人群。奶茶，炸鸡，汉堡，麻辣烫等各种小吃，每一份都是10元往上走。但据我观察，我们这边学生的消费水平是没有达到这个级别的，一般情况下是五元左右。因为我们周边就有一个中学，开在中学周边的这些小吃店，基本维持不了两个月就会换老板，每次出去就是看到有人换招牌。
2. 这种小吃店一个人是忙不开的，因为种类多，加上我还要顾两个孩子，请人的话，房租，水电，人工加起来，可能会入不敷出。

所以你想在小区门口开这类型的店的话，你先要调查一下这个地段的人流量如何，消费水平怎么样？房租和食材成本大不大？周边是否有学校，外卖是否有市场，你所处的城市同类型的店生意怎么样？价位高不高？

我是@有艺亦有修 ，祝你早日开店，财源滚滚！加油！