年夜饭做那些菜受欢迎

硬菜不会做没关系，这些硬菜分分钟学会。俗话说过了腊八就是年，今天已经感受到浓浓的节日气氛啦，到处张灯结彩，冬日暖阳让人感到没那么冷呢，以前说“腊七腊八，冻掉下巴”，嘎嘎冷的日子，沈阳的三九不太冷。

今天特别为大家奉献新春十二道风味，年夜饭特色海味小菜推荐，当然你装在大盘就是海鲜大咖。

麻辣皮皮虾，麻辣海鲜的辣卤是最关键的，大厨的辣卤配方太复杂，最简单办法就是买一包重庆老火锅的底料，用它加上少许高汤来烹炒熟小海鲜即可食用，你只需买点海鲜即可。

把海鲜焯熟蒸熟，加入火锅底料、大葱、红干辣椒、花椒、姜片、蒜、生抽、花雕酒少许即可。要是来点螃蟹小龙虾藕片它就是麻辣海鲜大咖，把它装在小碟就是凉菜，连汤带水放在饭盒里面冰冻可以存几天，打开即可食用。

麻辣小鲍鱼，用麻辣调料烹制大连鲍鱼，切片切块凉拌，味道极为鲜美，海鲜中最鲜味。

麻辣大海虾，海鲜最好吃就是大虾，使用白虾或是青虾。

麻辣鱿鱼圈，麻辣鲜香的又有趣味。

麻辣鱿鱼须，超级下酒，有嚼头。

麻辣八爪鱼肚子，以上麻辣料都是一样的。

过了腊八就是年，一年一岁一团圆，来一碗腊八粥吃一份小海鲜，准备过大年。

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