有什么好吃的饼

叶子家的早餐经常会做各种饼，周一到周五做一些快速的饼，周末做稍微复杂一些用时比较长的饼，都是女儿特爱吃的，经常换着花样做，吃不腻也营养更全面。

下面叶子来推荐几种：

葱油手抓饼

做法将用半烫面，就是一部分温水揉面一部分烫水揉面，然后两种混合起来，这种面团揉出来软，早上可以节约醒面的时间。

先做葱油，猪油香一些，将热油淋入葱末中，加入适量盐，面团擀薄薄的后抹上葱油，也可以简单化，直接抹猪油撒葱花，没有猪油也可以用植物油，另外叶子也不建议经常吃猪油。

如同卷起来后将整个一长条切成两部分，然后卷起来稍微按压，煎熟即可。

还可以用饺子皮来做

做法看下面步骤图就明白了

同样方法还可以加肉做成肉饼

大米饼：

做法非常简单，但就是需要时间长点，因为需要发酵。

大米粉里加入适量糖和温水、酵母，调成可以稍微流动状的米糊，发酵到原来两倍大小。

倒入电饼铛煎熟即可，大米发酵饼和其他饼不同，用电饼铛是最好的，需要上下盘都刷油后同时受热。

简单版鸡蛋灌饼

用饺子皮可以做鸡蛋灌饼

两张饺子皮捏合留个口灌入鸡蛋液，然后捏合

煎熟即可

同样也可以加入肉馅

还有紫薯饼、南瓜饼等，但大多油炸，更健康一些的做法是紫薯南瓜泥加入到杂粮粉中发酵后煎成饼

还有很多种，叶子的微信公众号“叶子的小厨”中有各种饼的详细步骤。

平常最简单最容易操作的是十分钟煎饼，面粉里打入一个鸡蛋，加入适量盐和适量牛奶，调成流动状的面糊，用电饼铛煎熟即可。

可以煎成软饼，也可以多煎一会煎成脆饼。

叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家，传递正能量，用爱打造美味生活！微信公众号：叶子的小厨。