绝不失手的牛奶芝士冰糕！5步搞定

前有豆乳盒子蛋糕，后有豆乳丸子奶茶，这些被无数小伙伴翻牌的网红美食，不知道大家有没有发现其中的灵魂是什么？

老师猜想99%的人都会说顾名思义，那肯定就是豆乳没错了。嘻嘻，其实还真不是。因为上面覆盖着的满满熟黄豆粉才是他们的灵魂，让你还没拿到成品就先闻到浓郁的豆香味，胃口一下就被打开。

熟黄豆粉在烘焙中的运用非常广，今天老师就教大家一款黄豆粉冰糕。覆在最上面的满满黄豆粉，与牛奶芝士冰糕的奶香味混合得香气扑鼻。再加上冰糕本身Q弹的质地，满满一大份用不了几分钟就全下肚，舔舔嘴角的黄豆粉，仍觉有些意犹未尽的感觉。干湿交融的口感，瞬间治愈夏天的闷热~

牛奶芝士冰糕冰凉嫩滑，入口即化，备齐几种简单食材后，随手一搅就能成功。答应老师，趁着晚上空闲，一定要动手试试。

牛奶芝士冰糕

牛奶：500毫升 / 糖：35g

蛋黄：2个 / 玉米淀粉：55g

芝士片：1片 / 熟黄豆粉：适量

操作步骤

01、牛奶、糖、鸡蛋拌匀后，加入玉米淀粉混合拌匀。

02、加入芝士片，开小火，并不断搅拌，防止糊底。

03、直到牛奶慢慢变得浓稠，搅拌出来的花纹不散时，就可以关火了。

04、倒入碗或任意模具中，放冰箱冷藏2小时以上。记得一定要冷藏到凉透！从冰箱取出后，倒扣在盘中，切成块状。

05、表面筛上一层熟黄豆粉，就可以开吃了！

06、duang duang的，可好吃了！