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速冻饺子要想变成油炸饺，先过了解冻这关哦！因为速冻饺子里如果有肉馅的话，基本不会是全熟的，不能直接下油锅炸了吃。
将它变成油炸饺子其实也很简单，先将速冻饺子煮一下捞起沥干水分，然后再来煎或油炸都可以了。
食材：冰冻水饺 一小包 食用油 少许
步骤：
准备一个平底锅，里面放入食用油将饺子摆放后，再加入清水恰好漫过锅中饺子，先大火后转中小火煎至金黄即可了。
速冻食品可以放多久呢？
按照包装上的说明，一般的饺子在零下18℃下可以保存3个月时间。这里面有两层含义：只要出厂后一直保存在零下18℃，那3个月之内就不会发生明显的质量问题；如果出厂后没有一直保存在零下18℃，那么不保证3个月之内发生品质下降。这是因为，在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、鲜味却在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。因此，零下18℃下有3个月的保鲜期，绝不意味着它真能保质3个月。
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