咸阳与长安相邻,风俗上有诸多相同、相似之处。过年习俗一般从腊月初五持续到来年正月十五,长达40余天。
1.吃五豆。腊月初五早饭,将大豆、黄豆、绿豆、豌豆、打豇豆等与大米、小米混合,煮食,意寓消除五毒。
2.吃腊八。腊月初八早餐,人们吃以大米、小米、麦仁、玉米粒、各种豆类、肉丁、胡萝卜、豆腐、粉条、海带等混煮的粥饭,亦给家畜、家禽喂一些,甚至也给果树、门、墙上抹点,希冀来年六畜兴旺,五谷丰登。
3.祭灶。腊月二十三日晚,人们以白面、葱花、芝麻、枣泥等烙圆饼,称“灶爷饦”,祭拜灶爷,祭毕全家分食,对未还家者予以留存。
张、王、李、赵四大姓二十四日祭灶。
4.扫房。腊月二十四,掸尘扫房子。“尘”“陈”谐音,寓除陈布新。
5.除夕。年三十(小月廿九),游子归乡。午餐大米饭,下午贴春联、年画、倒“福”字、门神、灶爷,傍晚上坟接祖宗、敬先人。年夜饭有冷盘、热炒、点心等,一般不能少两样,一为火锅,象征红红火火;二为鱼,喻示年年有余。饭讫,全家围坐包饺子,取“更岁交子,多子多福”意。将数枚硬币洗净、包入,第二天吃到者多福,讨个好彩头。后,一家人叙家常,守夜,小孩给长辈拜年,长辈派发压岁钱。子时鸣炮,辞旧迎新。
6.大年初一。人们竞相早起,放炮、拜神、祭祖、吃饺子,取“一早百早”意。晚辈给族中长辈拜年,讨压岁钱,邻里互贺新禧。不动扫帚,不倒垃圾,水火不出门。倘打碎东西,须“呸呸”两声,口念:“碎碎(岁岁)平安”逐晦纳吉。
7.待客。正月初二至初四为待客日,各家均须约定一天,招待亲戚。届时,新婚女、婿携礼肉、烟、酒、点心,其他亲戚带20个礼馍(10个猪肉大包子,10个菜包或小豆罐)、酒、点心、水果等看望丈人、舅舅、姐姐。早餐4碟凉菜、酒、臊子面,午餐凉菜下酒,主食炒菜、蛋蛋馍。回礼为2个枣花馍,5个蛋蛋馍。
8.破五。除夕至初五,民间有诸多规矩和禁忌,如不烧干锅,妇女禁针线,不训斥孩子,不扫地、倒垃圾等。至初五,诸般禁忌均被打破,遂有“破五”之说。人们黎明即起,放鞭炮,搞卫生,赶“五穷”,迎财神,吃饺子,除谗言等。鞭炮从里往外放,将一切不吉之物轰将出去;送走智、学、文、命、交“五穷”,迎进赵公明、关公,钱财广进;包饺子,捏紧小人嘴,免遭谗言之祸。此后,商铺开张,酒肆迎客,人们下地劳作,一切恢复如常。
9.拜年。初五以后为拜年日,侄子、侄女到姑、姨,姐姐到妹妹家拜年,朋友互拜。礼品:亲戚为酒、点心、挂面、水果等;朋友为烟、酒、点心等。招待同待客。回礼为5个蛋蛋馍。
10.送灯。正月初六至初十为送灯日。娘家第一年给新婚女送大灯,以后舅舅逐年给外甥、外甥女送耍灯,故有“外甥打灯笼——照舅(旧)”之说。常见的耍灯有火毂辘、盆盆灯及虎、羊、猴、鸡等属相灯,搭配灯蜡、麻花,直至外甥、外甥女12岁完灯后不再送。外甥家招待一顿饭,一般为酒、菜、馍。
11.元宵节。但闹元宵并非始于正月十五,破五之后,多个村寨陆续开始社火表演,至元宵节前后达到高潮。正月十四、十五晚,家家门口悬挂宫灯,小孩打上各式耍灯,出出进进玩碰灯,有的村寨摆灯山,绵延数里,煞是壮观。元宵节正日,早餐饺子,午餐米饭,晚餐元宵;全家团聚,不走亲访友,不外出干活。
节毕,陆续恢复正常生产生活秩序。
©本文版权归作者所有,任何形式转载请联系我们:xiehuiyue@offercoming.com。